Przepisy kuchni tarnowskiej, wyciąskiej, grabowickiej, gorenickiej, krakowskiej, małopolskiej i polskiej.
Składniki * 2 szklanki mąki * 0,5 szklanki cukru * 2 łyżeczki proszku do pieczenia * 2 łyżeczki cukru wanilinowego * 1 łyżeczka soli * 2 jajka * 0,5 szklanki mleka * 0,5 szklanki oleju * 0,5 buteleczki aromatu (np. waniliowego) * dodatki: orzechy, czekolada, owoce Przygotowanie 1. W jednej misce wymieszać mąkę, cukier, proszek do
Składniki * Świeże ogórki (ok. 3-4 sztuki) * Śmietana 18% * Sól * Pieprz (opcjonalnie) * Mleko (opcjonalnie) Wersja babci (lelawa) * Ogórki obrać i pokroić w cienkie plasterki * Posolić pokrojone ogórki i odstawić na kilka minut, aby puściły wodę * Odlać powstałą wodę * Śmietanę wymieszać z odrobiną mleka (jeśli potrzeba rozrzedzenia) za pomocą trzepaczki * Połączyć ogórki
Składniki * 0,5 kg mąki pszennej (450/500) * 2 żółtka * szczypta soli * 1 łyżeczka miękkiego masła * 3/4 szklanki ciepłej wody (około 50°C) Przygotowanie 1. Mąkę przesiać przez sitko na stolnicę i zrobić wulkan. 2. W wulkanie umieścić 2 żółtka, szczyptę soli i łyżeczkę masła. 3. Ciepłą wodą podlewać
Składniki * 1500g kapusty białej * 700g kapusty kiszonej * 500g mięsa wieprzowego * 400g kiełbasy * 150g boczku wędzonego * 2 cebule * 1 łyżka koncentratu pomidorowego * parę grzybków suszonych * olej lub smalec * 2 łyżki mąki * śliwki suszone 3-4 szt. (lub powidła śliwkowe - 1 łyżka) Przyprawy * sól * pieprz (można dać sporo) * 1/2 łyżeczki majeranku
Składniki skrzydełka lub udko z kurczaka, ewentualnie kostka rosołowa warzywa, to co akurat mamy pod ręką, kawałek pora, selera,pietruszki,marchewki, cebula(można podsmażyć lub gotowana), i 8-12 ząbków czosnku, w zależności od wielkości, 1średniej wielkości ziemniak, bułka, masło,natka pietruszki, serek topiony śmietankowy, śmietana Skrzydełka ugotować w około 2
